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綠色檢測/速檢中心

1.1 針對農貿市場商品種類多,商品流通速度快,吉之匯自建快速檢測中心,對進場商品進行快速抽樣檢測。
1.2 檢測數據通過系統對接,讓買家可以在第一時間看到商品檢測報告,做到買得舒心、吃的放心。
除自建快速檢測中心外,吉之匯商城通過與糧油質量檢驗站進行全網對接后,提供更加權威的檢測報告,為個體會員和企業用戶提供更佳的購物體驗。


綠色檢測/糧油質量檢驗站

2.1 永川區糧油檢驗站現有工作人員13人,其中高級職稱3人,中級職稱4人,初級職稱3人,技術員2人,工勤人員1人,技術負責人和質量負責人都有十五年以上本專業檢測工作經歷。
2.2 該站在整合原有檢測條件基礎上,建成由農產品質量檢測室、農作物種子質量檢驗室和土壤肥料檢測室三大??樽槌傻?0間實驗室,9間辦公室,1間庫房,1間階梯教室,總面積1228.96平方米。該站擁有氣相色譜儀、高效液相色譜儀、原子熒光光度計、原子吸收分光光度計、紫外可見分光光度計、全自動酶標儀、半自動食品綜合分析儀、農藥殘留速測儀、高精密度電子天平等171臺套先進的儀器設備并配有檢測車輛。檢測項目覆蓋種子、土壤肥料檢驗,農藥殘留速測,種植業產品、畜產品、水產品質量安全檢測及農業環境檢測等7大類469項,可以承擔包括新產品的檢驗、優質產品鑒定和產品質量監督檢驗、委托檢驗、仲裁分析等任務。


綠色檢測/檢測流程

3.1 蔬菜類檢測流程
3.2 肉類檢測流程
3.3 水果類檢測流程
3.4 雞蛋檢測流程
3.5 大米類檢測流程
3.6 油類類檢測流程
3.7 干貨類檢測流程
3.8 水產類檢測流程


綠色檢測/檢測設備



綠色檢測/檢測指標

編號檢測項檢測范圍技術指標
1

食品中二氧化硫

干貨食品類:枸杞、干果、餅干、蜜餞、魚片等;
蔬菜類:生姜、西紅柿、鮮蘑菇等;
食用糖類:冰糖、白糖、葡萄糖等;
豆制副食品及淀粉類:腐竹、粉絲等;
鮮水果類:梨、桂圓等(含各種果汁) ;
罐頭類:蘑菇罐頭、竹筍、水果罐頭。

檢測下限: 1.0mg/kg

2

食品中甲醛

水發食品、水產品、禽類、豆制品、干果、紡織品等

檢測下限: 5mg/kg

3

蜂蜜中β-內酰胺酶

蜂蜜

檢測下限: 5U/mL 以上(酶活性)

4

蜂蜜中蔗糖

蜂蜜

檢測下限: 100mg/kg

5

蜂蜜酸度

蜂蜜

測量下限: 0.2g/100mL

6

蜂蜜中的淀粉酶

蜂蜜

檢測下限: 1.0U/mL

7

蜂蜜中羥甲基糠醛

蜂蜜

檢測下限: 20mg/kg

8

苯甲酸鈉

蜂蜜、飲料

檢測下限: 10mg/kg

9

皮革水解蛋白

牛奶、奶粉制品及含乳飲料

檢測下限:牛奶:100mg/kg
檢測下限:奶粉:100mg/kg

10

牛奶中硫氰酸鈉

牛奶、飼料及飼料原料

檢測下限: 0.15mg/kg

11

劣質液態奶、奶粉(蛋白質含量)

液態奶、奶粉

檢測下限: 100mg/kg

12

雙氧水

水發食品、牛百葉、魷魚、蹄筋、魚翅、水果罐頭和面制品等食品及一些液體食品的檢測。

檢測下限: 10mg/kg

13

味精中谷氨酸鈉

味精

檢測下限: 5%

14

味精中硫化鈉

味精

檢測下限: 20mg/kg

15

組胺

海產魚類,如鮐魚、青魚、沙丁魚、竹夾魚、金槍魚、秋刀魚、沙丁魚、朝鮮方魚、鰣魚、扁魚、鮐魚和其他動物源性食品。

檢測下限: 100mg/kg

16

白酒中甲醇

白酒

檢測下限: 0.04%

17

芝麻油純度

芝麻油

檢測下限: 20%

18

吊白塊

腐竹、饅頭、大米、豆制品、蜜餞等

檢測下限: 1.0mg/kg

19

黃曲霉毒素

玉米、花生及其制品(花生醬、花生仁)、大米、小麥、植物油脂、醬油、食醋等

檢測下限: 15μg/kg (15ppb)

20

重金屬鎘

大米、貝殼類海鮮、動物肝臟、腎臟、蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等

檢測下限: 1mg/kg

21

重金屬鉻

啤酒、酵母、干酪、蛋、蘋果皮、香蕉、牛肉、肝、面粉、雞以及馬鈴薯等

檢測下限: 0.2mg/kg

22

重金屬鉛

皮蛋、爆米花、鉛質焊錫罐頭食品、水果皮等;
彩印食品包裝、化妝品、染發劑、蠟燭等。

檢測下限: 1mg/kg

23

蘇丹紅

檢測蛋類、蜂蜜、辣椒、酒類等

檢測下限: 50μg/kg

24

水產品孔雀石綠、結晶紫

用于檢測魚類、蝦類等孔雀石綠、結晶紫、隱色孔雀石綠、隱色結晶紫成分

檢測下限: 5.0ug/kg(5.0ppb)

25

肉類生熟度

肉制品、豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、禽類肉制品

本產品對肌肉組織/帶骨組織產品骨髓產品的受熱溫度檢測范圍為:65℃—85℃。

26

色素

肉干、肉脯制品、咖喱產品等

檢測下限: 1mg/kg

27

亞硝酸鹽

腌制、臘制、發酵的食物、腌菜、腌肉、咸魚、臘肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及醬油。
各類肉制品、肉類罐頭、蔬菜、醬腌菜、鮮肉類、鮮魚類、食用鹽、瓶裝飲料

檢測下限: 0.15mg/kg

28

豬油中丙二醛

豬油

檢測下限: 10mg/kg

29

鹽酸克倫特羅

豬肉

檢測下限:肉類組織3μg/kg;飼料5μg/kg

30

組織樣品中磺胺

動物源性食品

檢測下限: 50μg/kg

31

硼砂

粽子、糕點類;
面制品類:掛面、面粉等;
蝦類、牛肉及制品類;
餃子類、米粉等食品。

檢測下限: 5mg/kg

32

面粉過氧化苯甲酰

面粉

檢測下限: 30mg/kg

33

面粉中溴酸鉀

小麥粉、面包等

檢測下限: 10mg/kg

34

糖精鈉

飲料、雪糕、冷飲等食品

檢測下限: 50mg/kg

35

甜蜜素

清涼飲料、果汁、冰激凌、果凍、糕點食品及蜜餞、調味品、醬菜等

檢測下限: 5mg/kg

36

食醋總酸

食醋

檢測下限: 0.2g/100mL

37

醬油中氨基酸態氮

釀造醬油

檢測下限: 0.10g/100mL

38

食鹽碘

各種食鹽

檢測下限: 10mg/kg

39

食用油酸價

食用油

檢測精度: 2(KOH)/(mg/g)

40

食用油過氧化值

植物食用油

檢測下限: 0.5meq/kg

41

食品中砷化物

蔬菜,水果,水

檢測下限: 2mg/kg

42

硝酸鹽

水果、蔬菜、茶葉等

檢測下限: 5mg/kg

43

農藥殘留

蔬菜、水果,水等殘留的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥

檢測下限:5%


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